井角歯科ブログ

野菜の日

2019/08/31

8月31日は野菜の日だそうです。

1983年に全国青果物商業協同組合連合会などの団体が、

「もっと野菜のことを知ってほしい」

「野菜をたくさん食べてほしい」という想いで

「8(ヤ)3(サ)1(イ)」の語呂合わせから制定したんだとか。

皆さん、野菜を食べていますか?

野菜には、体の調子を整えるのに必要な食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富に含まれ、お口の健康にも役立ちます。

ごぼう、セロリなどに多く含まれる食物繊維は、噛むことにより歯や粘膜の表面が清掃され、唾液の分泌促進やアゴの発達にもつながります。

また、緑黄色野菜に多く含まれるビタミンAはエナメル質を強化し、ブロッコリーやパプリカなどに多く含まれるビタミンCは象牙質の形成を支えます。

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