こんにゃく、食べてますか？

2018/05/29

5月29日は「こんにゃくの日」です。

こんにゃくの種芋（いも）の植えつけが5月に行われることと、
「こん（5）にゃ（2）く（9）」の語呂合わせで、全国こんにゃく協同組合連合会によって定められたそうです。

「こんにゃく」は低カロリーであることで有名ですが、血糖値を上げるブドウ糖も含まず、
食べ応えがあることから、過食や肥満を防ぎ、生活習慣病予防につながるとも言われています。